發(fā)熱板,是一種通電后板面發(fā)熱而不帶電且無(wú)明火的、 外形呈圓形或方形的、 安全可靠的電加熱平板。由于使用時(shí)主要靠熱傳導(dǎo), 因此熱效率高。發(fā)熱板制作的時(shí)候要注意哪些呢?發(fā)熱板目前來(lái)說(shuō),它可以分為薄殼式的,鑄板式的,管狀元件式的還有管狀元件鑄板式的這幾類情況。首先我們先來(lái)看一下薄殼式電熱板制作時(shí)要注意哪些地方。
它是在金屬薄板沖壓之下形成的殼體,內(nèi)埋置里面有螺旋形的電熱絲,這種金屬薄殼在制作者的時(shí)候也是很簡(jiǎn)單的,只要細(xì)心一些,不要把這個(gè)薄殼給弄壞了,它的價(jià)格會(huì)比較低一些,它的板面也容易發(fā)生變形,這就是上面我們提到的,在做得時(shí)候要細(xì)心一些。另外我們要看一下鑄板式發(fā)熱板制作要注意的地方。它的板面是金屬鑄造件,它的強(qiáng)度會(huì)大一些,所以它的板面不容易發(fā)生變形,也正是因?yàn)檫@個(gè)原因,所以現(xiàn)在用提比較多的就是這種發(fā)熱板。
發(fā)熱板的技術(shù)指標(biāo)
(1) 壽命長(zhǎng)。要求在正常使用和妥善保管情況下, 能安全長(zhǎng)久使用。
(2) 熱效率高、 耗電省、 成本低。上逐漸趨向于增加電熱板電功率,以減少熱貯體質(zhì)量, 從而達(dá)到增加功率而不增加用電量的目的。功率高、 熱貯體小, 則熱慣性小, 因此熱得快、 烹調(diào)或加熱速度快, 熱效率也高, 使用者耗用的電能反而降低。對(duì)生產(chǎn)廠來(lái)說(shuō), 熱貯體減小意味著成本下降。
(3) 溫度可調(diào)。電熱板板面溫度應(yīng)能適應(yīng)各種不同使用溫度的要求。
(4) 便于清潔, 防磨蝕性能要好。